Uitkyk Slaghuis Wenke

Pork Sisters: Sny gerookte varkvleisrepies uit die lies en gevleg soos koeksister.

Braai oor kole of in die oond.

Varksteak: Braai in 'n braaipan in Stork vloeibare margerien.

Pork Castler Rib: Reeds gerook en half gaar. Braai oor kole.

Pork Rushers: Sny ribbene dwars sodat die beentjies ± 1 cm lank is.

Spare ribs word deesdae ook op hierdie manier gesny.

Hoender/steak in plastiese sak: Plaas die sak net so op die kole — die vleis stoom gaar.

'n Spar-sak vol water oor kole bars nie van die hitte nie.

Jagters plaas 2-liter plastiese Coke-bottels amper vol water, sonder prop, naby die kole vir warm water.