Gr. 12 Afskeids-erediens Vinger-ete - Instellingspunte en Garnering (Geel en Groen)

Berei die Engelse komkommer op verskeie maniere voor: rasper met Antje se rasper; sny met insnyding en twist randpatroon; sny in ringe met 'Rota Cutter'; sny blomme; sny in 'Classy Cutter'.

Sny dun suurlemoenskyfies met insnyding en vorm 'n twist randpatroon.

Rangskik pietersielietakkies, wortelloof, kruisementblare en suurlemoenblare as versiering.

Sny pynappelskywe met koekiedrukker met randpatroon en druk die stamgedeelte ook af met die kleinste koekiedrukker.

Berei ook 'n pynappelboot voor.

Sny kiwi-vrugte met die 'Classy Cutter', of skil en sny in skyfies.

Berei uieblomme voor in die 'Veggie machine' en lê in geel kleursel; dreineer goed.

Lê ook uieringe in geel kleursel en dreineer.

Sny soetrissie in tulpvorm (geel). Lê alternatiewelik 3 repies oormekaar en vorm 'n geel blom.

Split een punt van selderystingels 2–3 keer in en plaas in yswater om te krul.

Sny brandrissie blomme (geel) en plaas in yswater om oop te trek.

Plaas pynappelblare vir hoogte met 'n voetstukkie aan.

Rangskik druiwekorrels (geel/groen) in rye, halfmane en sirkels.

Dreineer geel en groen snoepuitjies en rangskik.

Rangskik kappertjies (eetbaar) en groen gevulde olywe.

Strooi bevrore ertjies oor die skottel.

Halveer eiers op die lengte met die 'Classy Cutter'.

Meng eiergeel met mayonnaise en spuit terug met 'n versierspuit.

Rangskik alle instellingspunte en garnering in die geel-en-groen kleurskema op die vinger-ete-tafel.