Lensiesop

Was en dreineer die lensies.

Kook die lensies in koue water tot sag, ongeveer ½ uur.

Maak 'n witsous van die botter, koekmeel en melk.

Voeg die tamatiepasta, biefekstrak, sout, peper en gemengde kruie by die witsous.

Voeg die witsousmengsel by die lensies en verhit tot die sop verdik, terwyl jy gedurig roer.

Verdun met melk of water indien nodig.

Dien op met suurlemoensap of Worcestersous, en garneer met pietersielie indien verkies.