Reseptaal
Hoenderlewerpatee
Johlene, Caledon
★★★★★🥗 Voorgeregte
Bestanddele
1
klein uie, fyngekap2 eetlepel≈ 30 ml
margerien250 g
hoenderlewerssout en peper na smaak
2 eetlepel≈ 30 ml
room2 eetlepel≈ 30 ml
Creamed Sjerry of Sjerry¼ teelepel≈ 1 ml
knoffelsout1 teelepel≈ 5 ml
suurlemoensapMetode
1
Braai 'n klein stukkie uie in margerien. Skep uit.
2
Braai hoenderlewers in dieselfde pan tot gaar.
3
Maak die lewers fyner in 'n voedselverwerker — nie té fyn nie. Skep uit.
4
Voeg sout, peper, sjerry, knoffelsout en suurlemoensap by en meng goed.
5
Voeg room by en meng tot 'n gladde patee. Sit verkoel voor.
Graderings
Gee 'n telling: