Reseptaal

Kreefkelkie

So Eet Ons Aan Die Kaap

Desember 1991 gemaak van kreef wat Willie, Hennie v Staden en Johan van Heerden by Pringle Bay getrek het.

Bestanddele

500 ml

koue gaar kreef

250 ml

mayonnaise

125 ml

tamatiesous

10 ml

fyngerasperde ui

5 ml

blatjang

10 ml

Worcestersous

15 ml

suurlemoensap

sout en peper na smaak

Meng alle bestanddele behalwe die kreef goed saam.

Sny die kreef in stukkies en plaas in 'n bak.

Gooi die sous oor die kreef.

Laat die mengsel goed koud word.

Voer kelkies uit met slaaiblare en skep die kreefmengsel daarin.

✨ Tienie Sê

Om te kook: Sit kreef lewendig in alluminium kastrol met seewater. Sit 'n swaar voorwerp op die deksel om te verhoed dat dit afspring. Kook ± minute.

Graderings

Gee 'n telling: