Kreef de Luxe

Verwyder die doppe en sny die krewe in blokkies.

Plaas kreef in 'n mengsel van wyn, water, ui en smaakmiddels in 'n oondskottel wat met botter gesmeer is.

Bedek met botterpapier en posjeer 20 minute by 175 °C.

Laat die kreef in die vloeistof afkoel. Moenie die vloeistof weggooi nie.

Vir die sous: Meng die mayonaisse, room, tamatiesous en gerasperde ui saam.

Vou die blokkies kreef, vloeistof, sampioene en pynappel in die sous in.

Verkoel die mengsel in die yskas.

Sit voor op slaaiblare in skemerkelkglase.