Kerrieboontjies

Bring die boontjies, uie en sout tot by kookpunt en kook tot sag met genoeg water.

Maak intussen die kerriesous: Verhit die asyn in 'n aparte pot.

Meng die kerriepoeier, suiker en mielieblom saam en meng dit dan met 'n bietjie asyn tot 'n gladde pasta.

Voeg die mengsel by die warm asyn en bring tot kookpunt. Kook ongeveer 3 minute.

Gooi die kerriesous oor die boontjies en kook saam vir 5–10 minute.

Skep warm in gesteriliseerde bottels en verseël.