Romerige Aartappelslaai

Kook aartappels tot net sag in soutwater.

Skil die aartappels en sny in blokkies.

Strooi die fyngekapte uie oor die aartappels.

Meng die suurroom, mayonnaise, heuning, sout, korrelmosterd en koljanderblare saam en giet oor die warm aartappels sodat die sous geabsorbeer kan word.

Sprinkel die grofgekrummelde feta oor en sit voor (opsioneel).