Sampioensous

Braai uie en knoffel in 'n bietjie sonneblom-olie.

Vee sampioene met 'n klam lap af, sny in skyfies en braai 'n rukkie saam met die uiemengsel.

Meng die soppoeier en koue water en voeg by die pan.

Maak 'n aftreksel van die kitshoenderekstrak en kookwater.

Voeg die room, aftreksel, blatjang en lourierblaar by.

Verhit tot kookpunt en laat 8 minute lank prut.

Verwyder die lourierblaar voor opdiening.