Reseptaal

Sampioensous (oor Roast of saam met braaivleis)

Tienie

★★★★★🫙 Souse

Bestanddele

2–3 eetlepels margerien of garlicbutter

1 blikkie

Sunkist sampioene (water behou)

middelmatige uie

gemaalde swartpeper na smaak

2 eetlepel≈ 30 ml

sampioensoppoeier

2 teelepel≈ 10 ml

Bisto

sampioenwater of melk (indien nodig)

250 ml

Ultra Mel room

1 koppie≈ 250 ml

gerasperde kaas

bietjie bietjie

melk om te verdun

Dreineer die sampioene maar behou die water.

Sny die sampioene in skyfies. (Vars sampioene, indien beskikbaar, is ook ideaal.)

Braai die margerien of garlicbutter, sampioene, uie en gemaalde swartpeper saam in 'n pan tot sag.

Voeg die sampioensoppoeier en Bisto by. Roer goed met 'n houtlepel.

Voeg 'n klein bietjie sampioenwater of melk by indien die mengsel te droog is.

Voeg die Ultra Mel room en gerasperde kaas by. Roer goed.

Voeg 'n bietjie melk by om die sous na wense te verdun.

Laat prut vir 5 minute. Bedien dadelik.

✨ Tienie Sê

Heerlik met kapokaartappels en wors. Oor roast of saam met braaivleis.

Graderings

Gee 'n telling: