Sampioensous (vir ontbyt of pap en vleis)

Braai die uie en knoffel in 'n bietjie sonneblom-olie tot sag en goudbruin.

Vee die sampioene met 'n klam lap af, sny in skyfies en braai 'n rukkie saam met die uiemengsel.

Meng die soppoeier met die koue water en voeg by die panmengsel.

Maak 'n aftreksel deur die kitshoenderekstrak in die kookwater op te los.

Voeg die room, aftreksel, blatjang en lourierblaar by die pan.

Verhit tot kookpunt en laat 8 minute lank prut.

Verwyder die lourierblaar voor opdiening.