🔑 Teken in om resepte te stoor, in te dien of te wysig
Familie-lede kan ook bestaande resepte wysig.
Reseptaal
Baked Beans
Die Consol Leidraad, bl. 31
Bestanddele
1 kg≈ 1000 g
haricot wit boontjies1
groot ui, gekap1 koppie≈ 250 ml
tamatiepuree1
lourierblaar½ teelepel≈ 3 ml
droë mosterd1 koppie≈ 250 ml
bruin suiker¼ koppie≈ 63 ml
stroop¼ koppie≈ 63 ml
asyn½ teelepel≈ 3 ml
sout1 teelepel≈ 5 ml
peperMetode
1
Week die boontjies oornag in koue water.
2
Dreineer die boontjies.
3
Kook die boontjies vir 30 minute in genoeg water om hulle te bedek.
4
Dreineer die boontjies weer.
5
Voeg die ui, tamatiepuree, lourierblaar, droë mosterd, bruin suiker, stroop, asyn, sout en peper by die boontjies.
6
Skep die mengsel in 'n vuurvaste bak.
7
Bedek met water en bak in 'n stadige oond van 120 °C vir 3 ure.
8
Voeg meer water by indien nodig tydens bak.
9
Pak in warm flesse.
Graderings
Gee 'n telling: