Bietjie Baie Pampoen (Tert)

Verhit die oond tot 190 °C. Smeer 'n groot ovaal tertbord.

Verroom botter, eiers en suiker saam tot lig en romerig.

Sif meel, bakpoeier en sout saam en voeg by die eiermengsel.

Voeg die gerasperde pampoen en vanilla by en meng goed.

Skep die mengsel in die tertbord en maak die oppervlak gelyk.

Bak 40–45 minute op die middelste oondrak tot gaar.

Verhit 1 koppie suiker en 1 blik Ideal melk (of 1 koppie room) saam tot die suiker opgelos het.

Gooi die warm stroop oor die pampoen sodra dit uit die oond kom.