🔑 Teken in om resepte te stoor, in te dien of te wysig
Familie-lede kan ook bestaande resepte wysig.
Reseptaal
Korslose Melktert
Tan Baby Pretorius, Nuwe Kook & Geniet bl. 153
Bestanddele
45 ml
(3 eetlepels) botter, gesmelt3
eiers, geskei250 ml
(1 koppie) suiker250 ml
(1 koppie) koekmeel5 ml
(1 teelepel) bakpoeier1 ml
(¼ teelepel) sout5 ml
(1 teelepel) vanieljegeursel1 liter
(4 koppies) melkkaneelsuiker
Metode
1
Voorverhit die oond tot 190 °C.
2
Klits botter, eiergele en suiker goed saam.
3
Sif meel, bakpoeier en sout saam en voeg by die bottermengsel.
4
Roer eers een koppie melk en vanielje by en meng goed.
5
Voeg die res van die melk by en meng.
6
Vou styfgeklitste eierwitte in die mengsel.
7
Skep in 'n diep gesmeerde tertbord en strooi kaneelsuiker bo-oor.
8
Steek dadelik in die oond en bak vir 40 minute, of tot gestol, op die middelste oondrak.
9
Verminder hitte na 25 minute tot 160 °C — anders vorm die kors 'n taai 'sool'!
Graderings
Gee 'n telling: