Hoender Stir Fry

Braai-stowe in elektriese braaipan of braaipan op gasbrander buite op stoep.

Braai uie in margerien. Skep uit en hou eenkant.

Braai in dieselfde pan hoenderborsvleis in dun repies (geen vel).

Strooi sout en peper oor en roerbraai tot feitlik gaar.

Skep uie terug in die pan.

Dreineer intussen McCains Stir Fry Groente Hawain in 'n vergiettes. (Hoeveelheid groente hang af van die hoeveelheid vleis.)

Voeg groente, crushed garlic en soetrissie by die hoendermengsel.

Aangesien dit geneig is om water te trek, stel die hitte hoër.

Maak 'n sousie van borrie, kerriepoeier, heuning/appelkooskonfyt, bietjie asyn, bruinsuiker, gemmer, kaneel, chutney en 1 hoenderblokkie opgelos in 1½ koppie warm water.

Gooi 1 koppie van die sous oor die mengsel en laat kook vir ± 8–10 minute.

Proe aan groente — dit moet nie te pap kook nie.

Meng die res van die sous met 1–2 teelepels maizena en voeg by om die sous te verdik.

Prut vir so 5 minute.

Die sous moet 'n soet-suur smaak hê.

Bedien met rys.