Kerriehoender

Sny die hoender in stukke en geur dit met die sout.

Kook die hoenderstukke gewoonweg net tot gaar, dreineer dit dan in 'n vergiettes.

Verhit die oond tot 180 °C.

Plaas die hoenderstukke in 'n enkele laag in 'n vlak, oondvaste bak met 'n volume van 2,5 liter (10 k).

Meng die mayonnaise, blatjang, stroop en kerriepoeier saam en skep die mengsel oor die vleis.

Bak die gereg ongeveer 40 minute lank onbedek totdat die hoenderstukke goudbruin is en 'n dik sous gevorm het.

Sit dit warm voor met rys.