Reseptaal
Kookvleis in die Oond
Elize Bodenstein
★★★★★🍖 Vleisgeregte
Bestanddele
1 kg≈ 1000 g
kookvleis2
groot uie, in ringe gesny2 teelepel≈ 10 ml
mosterdpoeier2 eetlepel≈ 30 ml
Bisto2 eetlepel≈ 30 ml
tamatiesous2 eetlepel≈ 30 ml
asyn of chutney2 eetlepel≈ 30 ml
koekmeelsout en peper na smaak
Metode
1
Strooi sout en peper oor die vleis.
2
Pak die vleis in 'n kastrol.
3
Pak die uieringe bo-op die vleis.
4
Meng die mosterdpoeier, Bisto, tamatiesous, asyn/chutney en koekmeel met 1 liter water en gooi stadig bo-oor die vleis.
5
Bak min of meer 4 ure by 180°C.
6
Voeg bv. 'n blikkie ertjies 'n kwartier voor etenstyd by.
7
Bedien met stampmielies indien brisket gebruik is.
Graderings
Gee 'n telling: