Maroela Bier

Sny 'n kruis in elke maroela en kneus liggies.

Voeg die louwater en suiker by en roer tot al die suiker opgelos is.

Voeg die res van die bestanddele (rosyne, gis, kremetart en wynsteensuur) by.

Giet die mengsel in 'n plastiese emmer met 'n deksel en laat 24 uur gis.

Syg die mengsel deur en giet die filtraat in gesteriliseerde bottels — moenie te vol maak nie.

Plaas 2–3 rosyne in elke bottel en draai die proppe lossies op.

Laat die bier 'n dag of twee by kamertemperatuur gis voordat dit in die koelkas bewaar word.