🔑 Teken in om resepte te stoor, in te dien of te wysig
Familie-lede kan ook bestaande resepte wysig.
Reseptaal
Warm Lemoenpoeding
Elize van Boeta
Bestanddele
1
eier½ koppie≈ 125 ml
suiker¼ koppie≈ 63 ml
sagte botter¾ koppie≈ 188 ml
koekmeel1 eetlepel≈ 15 ml
appelkooskonfyt¼ teelepel≈ 1 ml
sout½ teelepel≈ 3 ml
gerasperde lemoenskil½ koppie≈ 125 ml
melk½ teelepel≈ 3 ml
koeksodaStroop
1 koppie≈ 250 ml
water½ koppie≈ 125 ml
suiker½ koppie≈ 125 ml
lemoensapknypie sout
1 teelepel≈ 5 ml
botterMetode
1
Klits eier en suiker deeglik.
2
Voeg botter by en meng goed.
3
Meng meel, appelkooskonfyt, sout en lemoenskil by.
4
Los koeksoda in melk op en voeg laastens by.
5
Stroop: Kook water, suiker, lemoensap, knypie sout en botter saam.
6
Gooi die kokende stroop in 'n diep, gesmeerde vuurvaste bak.
7
Voeg die deeg by die kokende stroop en bak dadelik in 'n oond van ± 170 °C vir 20–25 minute tot gaar en goudbruin.
Graderings
Gee 'n telling: