🔑 Teken in om resepte te stoor, in te dien of te wysig
Familie-lede kan ook bestaande resepte wysig.
Reseptaal
Gemmerkoekies
Helene Glas
Bestanddele
1 koppie≈ 250 ml
margarien (±225 g)1½ koppie≈ 375 ml
suiker1
eier2 eetlepel≈ 30 ml
stroop2 teelepel≈ 10 ml
koeksoda3 koppie≈ 750 ml
koekmeel2 teelepel≈ 10 ml
fyn kaneel2 teelepel≈ 10 ml
fyn gemmer½ teelepel≈ 3 ml
fyn naeltjies1 eetlepel≈ 15 ml
warm waterMetode
1
Room die margarien en suiker saam tot lig en donsig.
2
Roer die eier en stroop by die geroomde mengsel in.
3
Los die koeksoda in die warm water op en voeg dit by die mengsel en meng goed.
4
Sif die droë bestanddele (koekmeel, kaneel, gemmer en naeltjies) saam en meng dit by die nat mengsel in.
5
Druk die deeg uit in gewenste vorms op 'n gesmeerde bakplaat.
6
Bak by 400 °F (200 °C) vir 10–12 minute.
✨ Tienie Sê
Die deeg kan in yskas gelaat word om styf te word. Dis geuriger as vorige aand gemaak word.
Graderings
Gee 'n telling: