🔑 Teken in om resepte te stoor, in te dien of te wysig
Familie-lede kan ook bestaande resepte wysig.
Reseptaal
Klapperkoekies
Adeline de Beer
Bestanddele
12 koppie≈ 3 l
koekmeel1 teelepel≈ 5 ml
sout1 eetlepel≈ 15 ml
kremetart5 koppie≈ 1.25 l
suiker1½-2 koppies klapper
500 g
botter1 eetlepel≈ 15 ml
koeksoda1 koppie≈ 250 ml
melk8
eiersMetode
1
Sif meel, sout en kremetart saam.
2
Voeg suiker en klapper by die gesifde droë bestanddele.
3
Meng botter deur die droë bestanddele in.
4
Maak koeksoda aan met melk en voeg by die deeg.
5
Meng deeglik en voeg dan die goedgeklitste eiers by.
6
Rol die deeg uit en druk af met 'n koekiedrukker, of sit deur 'n vleismeule (LW sonder siffie).
7
Bak by 190 °C vir 10 - 12 minute.
Graderings
Gee 'n telling: