🔑 Teken in om resepte te stoor, in te dien of te wysig
Familie-lede kan ook bestaande resepte wysig.
Reseptaal
Pampoenpoffers
Riamie
Bestanddele
3 koppie≈ 750 ml
gaar boerpampoen2
eiers1 teelepel≈ 5 ml
sout2 koppie≈ 500 ml
bruismeel3 teelepel≈ 15 ml
bakpoeier2 koppie≈ 500 ml
suiker1 koppie≈ 250 ml
water½ koppie≈ 125 ml
melk30 ml
margarien1
knippie sout10 ml
maizenaMetode
1
Klop pampoen, eiers en sout saam.
2
Sif bruismeel en bakpoeier saam en meng met die pampoenmengsel tot 'n sagte deeg.
3
Verhit kookolie oor matige hitte. Skep desertlepels deeg daarin en braai tot ligbruin en gaar.
4
Dreineer poffers op kombuispapier. Skep in opdienbak en hou warm.
5
Stroop: Meng suiker, water, melk, margarien en sout saam tot kookpunt.
6
Meng maizena met 'n bietjie koue water tot 'n pasta en roer by die stroop. Kook deur.
7
Gooi stroop oor die warm poffers.
✨ Tienie Sê
Lewer ± 3 dosyn.
Graderings
Gee 'n telling: