Seekospot

Johan en Trudie van Heerden

Bestanddele

- 3 uie

pak van 250 g gesnipperde bacon

300 g

mossels/stukkies

300 g

calamari

vars sampioene (na smaak)

2 blikkie

gerookte mossels

2 blikkie

tuna

1 koppie≈ 250 ml

witwyn, semi-soet

visspeserye/sojasous of braaisout (na smaak)

- 3 koppies rys

2 teelepel≈ 10 ml

maizena

3 koppie≈ 750 ml

geraspeerde kaas

Braai 2 - 3 uie en 250 g gesnipperde bacon in 'n groot pan tot goudbruin.

Voeg die mossels, calamari, sampioene, gerookte mossels, tuna, witwyn en speserye by en roerbraai tot alles goed gemeng en deurwarm is.

Kook 2 - 3 koppies rys apart tot gaar.

Voeg die gaar rys by die seekosmengsel en roer deur.

Meng die 2 teelepels maizena in 'n bietjie water en voeg by die pot.

Prut die mengsel vir 'n paar minute tot effens dikker.

Voeg die 3 koppies gerasperde kaas by en roer deur tot gesmelt en glad.

Graderings

Gee 'n telling: