🔑 Teken in om resepte te stoor, in te dien of te wysig
Familie-lede kan ook bestaande resepte wysig.
Reseptaal
Tamatiesmoor
Nooit daarsonder in my huis nie!
Bestanddele
1 kg≈ 1000 g
tamaties1 teelepel≈ 5 ml
sout (of ½ teelepel vir mikrogolf)1 teelepel≈ 5 ml
suiker (of ½ teelepel vir mikrogolf)Metode
1
Ontvel tamaties deur eers in kookwater en dan in koue water te dompel.
2
Sny die tamaties stukkend.
3
Stoofmetode: Gebruik 'n vlekvrye staal kastrol met 'n inhoudsmaat van 5 liter.
4
Voeg 1 teelepel sout en 1 teelepel suiker by.
5
Kook tot halfgaar.
6
Mikrogolfmetode: Plaas die tamaties in 'n vuurvaste glasbak.
7
Voeg ½ teelepel sout en ½ teelepel suiker by.
8
Mikrogolf vir 7 minute.
9
Mikrogolf weer vir 7 minute.
10
Skep die tamatiesmoor in gesteriliseerde flesse tot oorlopens toe.
11
Verseël dadelik. Sit die bottels eers onderstebo neer om te kyk of dit nie lek nie.
Graderings
Gee 'n telling: