🔑 Teken in om resepte te stoor, in te dien of te wysig
Familie-lede kan ook bestaande resepte wysig.
Reseptaal
Warm Lemoentert
Gerda Neveling via Matty Coetzee
Bestanddele
3
eiers1 koppie≈ 250 ml
suiker¾ koppie≈ 188 ml
melk4 eetlepel≈ 60 ml
botter1½ koppie≈ 375 ml
koekmeel1½ teelepel≈ 8 ml
bakpoeier¼ teelepel≈ 1 ml
soutStroop
2 koppie≈ 500 ml
suiker1 koppie≈ 250 ml
water2 eetlepel≈ 30 ml
botter1
lemoensap (uitgedruk)2 teelepel≈ 10 ml
gerasperde lemoenskilMetode
1
Klits die eiers goed. Voeg suiker geleidelik by en klits tot romerig.
2
Bring melk tot kookpunt en smelt botter daarin.
3
Sif meel, bakpoeier en sout saam.
4
Voeg die meelmengsel by die eiermengsel en meng goed.
5
Meng die bottermengsel in.
6
Bak dadelik in 'n matige oond (180 °C) in 'n groot gesmeerde langwerpige bakskottel of 2 kleiner bakke.
7
Haal uit, prik met 'n vurk en gooi dadelik warm stroop oor.
8
Stroop: Kook saam vir 5 minute: 2 koppies suiker, 1 koppie water en 2 eetlepels botter.
9
Laat effens afkoel en voeg die lemoensap en gerasperde lemoenskil by.
10
Gooi oor die terte en bedien warm.
✨ Tienie Sê
Bêre res in yskas en warm op wanneer weer bedien word.
Graderings
Gee 'n telling: