Malvapoeding

Room die botter en suiker saam tot lig en romerig.

Voeg die eier by en meng goed.

Voeg die suurlemoensap, koeksoda en appelkooskonfyt by en roer goed deur.

Roer die meel en melk om die beurt by totdat 'n gladde beslag gevorm word.

Gooi die beslag in 'n vuurvaste glasbak en bak teen 180 °C vir 1 uur.

Stroop: Kook die room, suiker, margarien en kookwater saam vir 2 minute.

Gooi die warm stroop oor die poeding sodra dit uit die oond kom.

Sit die poeding terug in die oond en bak verder totdat dit karamelagtig is.