Telefoonpoeding

Meng die koekmeel, koeksoda en gemmer saam in 'n mengbak.

Klits die botter en suiker saam tot romerig, voeg dan die eiers een vir een by.

Voeg die stroop by die botter-mengsel en meng goed.

Voeg die droë bestanddele en melk beurtelings by die botter-mengsel en meng tot 'n gladde beslag.

Maak die sous deur die water en suiker saam te kook tot die suiker opgelos het.

Gooi die beslag in 'n gesmeerde bakskottel en bak in 'n voorverhitte oond teen 180°C tot gaar (ongeveer 35–40 minute).

Skep die poeding in 'n skottel uit en gooi die warm stroofsous oor.

Bedien warm of koud.